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Brochette Italienne
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Carpaccio de Saint Jacques à l’huile vanillée
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Ceviche de dorades
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Crème de patates douces aux curry
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Croquettes de risotto fondant / coulis de tomates aux herbes
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grenaille nordique
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Lassi de foie gras
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Lentilles bicolores à la truite fumée
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Madeleines au pastrami et à la pistache
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